美食名称：萝卜半汤鱼

美食产地：泸州

萝卜半汤鱼图片：

　　萝卜半汤鱼介绍：

　　萝卜半汤鱼的制作材料：
　　主料：鲤鱼600克,白萝卜300克
　　调料：大葱15克,姜10克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
　　教您萝卜半汤鱼怎么做，如何做萝卜半汤鱼才好吃
　　1、将鲜鲤鱼收拾干净，切片；
　　2、白萝卜洗净，切丝；
　　3、葱切段，姜切片备用；
　　4、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
　　5、鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中，烹入料酒，倒入白开水烧开；
　　6、把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鲤鱼片熟汤白即可。
　　小帖士-食物相克：
　　鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。