返回
美食

首页
汽车
火车
机票
公交
天气
资讯
问吧
工具
地图
搭搭面
时间:2014-01-27 15:43:04 来源: 泸州美食

美食名称:搭搭面

美食产地:泸州

搭搭面图片:

  搭搭面介绍:

搭搭面 据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街,赶街人多从门前一晃而过,无人问津。店主便在制作面条时,在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭,搭一次拉长一次,从粗到细,响声不断,吸引不少行人止步观看,搭搭面因此而得名。
搭搭面以骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下锅,煮熟后起锅于汤碗中,再舀一勺绍子盖面上,撒上葱花,扑鼻生香,入口味美、味鲜,经济实惠而名传永宁河上下。后来,又在绍子上作了改进,把川南小面风味与搭搭面原汤结合,使其制作工艺不仅成为一种技艺表演,而且口感、质感更满足人们的要求,成为地方名小吃。

上一篇:
白果烧鸡
下一篇:
牛肉汤锅

泸州美食推荐

美食资讯2018-10-30更新

北京有什么特色的美食
2018-10-30 17:10:46
南京有什么好吃的特色美食
2018-10-30 16:57:02
四川有什么好吃的特色美食
2018-10-26 18:01:46
南京有什么好吃的特色小吃
2018-10-26 17:49:07

泸州特产推荐

合江草莓

“一-艳青垄上,满面桃花笑春风”这句诗正是对草莓红艳靓丽的赞誉。

产地:泸州
红橘

红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省也有

产地:泸州
泸州桂圆

泸州桂圆,在国内颇有名气,是我国5大名水果之一,属高档、畅销土特

产地:泸州
牛肉汤锅

其创始人苏光辉,把牛肚、牛肝、牛尾、牛腰子、牛心子、牛肠子等杂碎

产地:泸州

泸州旅游线路推荐

都江堰、映秀地震遗址、水磨古镇踏青二日游

298起 儿童价¥298

峨眉山二日游

550起 儿童价¥520

黑山谷、龙磷石海二日游

460起 儿童价¥420

石象湖、黄龙溪古镇二日游

480起 儿童价¥440

@2005-2018 闽ICP备2020019188号-8 “扫黄打非”举报专区