美食名称：　稀豆粉

美食产地：昆明

　稀豆粉图片：

　　　稀豆粉介绍：

稀豆粉制作非常讲究，选用当地上乘豌豆用文火慢慢炒熟，然后用细磨加工成粉，滤渣。食用时均匀搅拌用清水煮热。稀豆粉的主要配菜荞丝，制作时先把荞面踏成薄片，再用松树枝慢慢烘烤，不能烘糊，这样，切出来的养丝便带有天然松树的那种清香味道。