美食名称：蔡甸藕汤

美食产地：武汉

蔡甸藕汤图片：

　　蔡甸藕汤介绍：

武汉市蔡甸区莲藕历史悠久，南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸莲藕因此而闻名。其质优味美，营养丰富而深受人们喜爱。莲藕含有对人体有益的多种微量元素，其药用价值极高，既可熟食，也可生食。
　　在湖北省武汉市第二届蔡甸莲藕节上，有4节夏藕，8.8万元被武汉一家企业中标，蔡甸莲藕再次拍出天价。不说是全国之最，但这个价格也足以令人咋舌。
　　排骨煨藕汤更是武汉一绝，是武汉逢年过节款待亲朋首选之汤肴。 做成汤面。 南方各地的米粉吃法和作料配制也都不相同。