美食名称：侗乡风味酸鸭

美食产地：柳州

侗乡风味酸鸭图片：

　　侗乡风味酸鸭介绍：

选用侗乡的自养的土猪、土鸭、河边鱼，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品；几百年来，该类腌制品【酸肉、酸鸭、酸鱼】一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴！