美食名称：肠粉　　

美食产地：汕头

肠粉　　图片：

　　肠粉　　介绍：

介绍：
　　将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时； 将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。