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石蛤蟆水饺
时间:2014-01-15 11:56:15 来源: 淄博美食

美食名称:石蛤蟆水饺

美食产地:淄博

石蛤蟆水饺图片:

  石蛤蟆水饺介绍:

石蛤蟆水饺在博山非常有名,它制作精良,馅料考究,加工细致,造型如一个元宝。石蛤蟆水饺有两大主要特色,首先是皮薄,面皮厚薄均匀,煮熟后,馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见;其次,馅大,用肉肥瘦比例得当,用料考究,海米、木耳、香油多而出味,外加蒜黄或者韭菜,味道鲜美而醇厚,肥而不腻。

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