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酥鱼锅
时间:2014-01-15 11:48:56 来源: 淄博美食

美食名称:酥鱼锅

美食产地:淄博

酥鱼锅图片:

  酥鱼锅介绍:

酥鱼锅也简称酥锅,几乎是博山人过年家家必备的一个菜,因为制作有些麻烦费时,且量大储藏也不方便,除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等,其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自家的情况酌情放。

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