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芙蓉干贝
时间:2014-01-15 10:57:09 来源: 威海美食

美食名称:芙蓉干贝

美食产地:威海

芙蓉干贝图片:

  芙蓉干贝介绍:

芙蓉干贝,以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝,蛋清如同芙蓉出水,干贝恰似石榴莲子出壳,食之鲜嫩可口,回味久长。

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