美食名称：文登包子

美食产地：威海

文登包子图片：

　　文登包子介绍：

文登包子是文登的传统风味名吃之一，发端于清朝末年。文登包子制作精细，配料讲究，注重口味。
文登包子用精面作皮，以新鲜猪肉、上等面酱和特级酱油配适量时鲜蔬菜和葱、姜、生油、香油、味精等作馅，并用鸡汤作浆。文登包子以前有烫面和发面两种，现在多为发面。
制作方法：一斤白面加四两半水，经发酵和长时间揉和，可做成20个包子。菜和肉要求手工刀切。猪肉每斤要切成200