美食名称:炒石鸡
美食产地:吉安
炒石鸡图片:
炒石鸡介绍:
石鸡是井冈山特有的一种蛙类,特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁,捕捉颇为不易,且有石鸡的地方,往往在毒蛇出没,故此菜比较珍贵。
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