湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖

德清县气候暖湿，土壤肥沃。勤劳的劳动人民以他们的聪明才智和创造精

银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与

产品名称：紫笋茶产品产地：浙江湖州长兴县产品季节：清明至谷雨期。