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梅花糕
时间:2014-01-09 17:18:41 来源: 无锡美食

美食名称:梅花糕

美食产地:无锡

梅花糕图片:

  梅花糕介绍:

梅花糕是无锡独有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。

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