美食名称:全羊席
美食产地:泰州
全羊席图片:
全羊席介绍:
泰州一带有吃羊肉的习惯,其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长,既有维扬菜的风味,又有姑苏菜的内涵,其代表之作就是全羊席。吃羊肉是北方人的特长,然而许多北方人到靖江品尝过羊肉宴之后,竟不相信羊肉有如此的美味。
中庄醉蟹历史悠久,弛名中外,早在18世纪就是名闻遐迩的进京贡品。
当年,陈毅元帅领导的“苏中七战七捷”的最后一仗“黄桥决战”是在黄
河豚有大毒,但靖江历来不乏擅烹之人。河豚烧青菜最负盛名。鱼肉鲜嫩
地域范围产于兴化安丰、城东、竹泓、下圩、钓鱼、临城、周奋、李中、
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