美食名称：东兴金丝牛肉

美食产地：防城港

东兴金丝牛肉图片：

　　东兴金丝牛肉介绍：

美食简介：

东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃，色泽金黄，肉丝细长、油润、松软、鲜香，可助酒、佐餐，是休闲娱乐美食、馈赠亲友之佳品。

原料：

牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝

制作：

将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。