美食名称：鸡蛋糕

美食产地：遵义

鸡蛋糕图片：

　　鸡蛋糕介绍：

美食简介：

鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕起源于清代同治年间，已有百年多历史。遵义鸡蛋糕小巧玲珑，形如扁鼓，一斤在35—40个之间。其型酥软有弹性，其味绵甜香润，不腥不腻。外形棕红而内金黄，饱满油润，香气扑鼻，望而垂涎。