美食名称：乌江鱼

美食产地：遵义

乌江鱼图片：

　　乌江鱼介绍：

美食简介：

乌江鱼

乌江鱼制法类似于时下流行的水煮鱼。将各色调料配齐入锅调制成汤汁，放入鲜鱼块和豆腐烧制，香鲜辣烫，色味俱佳。另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜。特别推荐：正宗的乌江鱼是在贵遵高速路下后的老桥头第一家。