美食名称:果条汤
美食产地:潮州
果条汤图片:
果条汤介绍:
美食简介:
果条汤
果条在粤菜中称河粉,是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州四处都有,味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别,不一样在于原料和加工历程。熬着肥鸡猪骨头的上汤,选料新鲜做出来的汤才清、香,肉是嫩、甜。
潮安磷溪杨桃,个硕味甜价格高。潮安县磷溪镇种杨桃已有数百年历史,
潮汕鱼生多以养於沙塘中的草鱼为食材,重三斤左右最为适宜。早上把买
黄灿灿的烙饼看着就让人胃口大开。蚝仔、鸡蛋、面粉混合在一起用猛火
东凤镇鲲江村种植荔枝已有三四百年历史。村周围皆荔枝树,大者若古榕
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