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水饺豆沙馅饼
时间:2013-12-16 17:48:43 来源: 湘潭美食

美食名称:水饺豆沙馅饼

美食产地:湘潭

水饺豆沙馅饼图片:

  水饺豆沙馅饼介绍:

美食简介:

水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃,沙甜可口,甜中带酸,酥脆不腻,口味独特,回味无穷。其制作方法也较为特别,先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅,均分成小份并将每小份揉成小球状;水饺皮周围沾少许水,中间填入球状馅,再用另一张水饺皮盖上馅,轻轻压平饼馅,捏紧水饺皮的边缘,并加捏花边造型;之后再用平底锅热少许色拉油,放入水饺豆沙饼,煎至水饺饼两面都为金黄色即可出锅装盘。

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