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发丝百页
时间:2013-12-16 17:45:40 来源: 长沙美食

美食名称:发丝百页

美食产地:长沙

发丝百页图片:

  发丝百页介绍:

美食简介:

发丝百页为湖南长沙的特色菜,原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。

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