美食名称：兰花萝卜

美食产地：岳阳

兰花萝卜图片：

　　兰花萝卜介绍：

美食简介：

兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改善，萝卜经数刀切后，仍为一个总体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保留了传统的鲜辣风韵，又有脆嫩郁香的余味；同时，另有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。