美食名称：翡翠烧麦
美食产地：扬州
翡翠烧麦图片：
翡翠烧麦介绍：
青菜略焯、剁碎，以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，颈口馅心微露，用少许火腿茸点缀。皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。 与“千层油糕”合称“扬州双绝”。
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥
原料：糯米200克，嫩藕2节，白糖250克，桂花酱少许。做法：将
翡翠烧麦是维扬点心中的一种系列品种，用各种绿色菜叶为馅料调制而成
主盘：王母蟠桃。围碟：珊瑚雪卷，水晶肘花，牡丹酥蜇，凤尾大虾，金
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