美食名称：锅贴

美食产地：上海

锅贴图片：

　　锅贴介绍：

锅贴

锅贴被人戏称是生煎的兄弟，是一种煎烙的馅类小食品，制作精妙，味道鲜美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时通常是馅面参半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。上海吃锅贴的地方许多，如盛记一品、“四海游龙”锅贴专卖店等。