美食名称:深沪水丸
美食产地:泉州
深沪水丸图片:
深沪水丸介绍:
深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具备色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚固、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客,无不对之啧啧赞美。
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