美食名称：杂面片
美食产地：西宁
杂面片图片：
杂面片介绍：
杂面片是西宁、青海最为普遍的一种地方小吃，它是用手揪出来的，所以也称"揪面片"。其特点是面片形似指甲盖，白洁鲜嫩，柔韧爽滑，清香可口。
青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比
五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评
余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水
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