返回
美食

首页
汽车
火车
机票
公交
天气
资讯
问吧
工具
地图
牛肉清汤面
时间:2013-08-06 17:09:16 来源: 龙岩美食

美食名称:牛肉清汤面

美食产地:龙岩

牛肉清汤面图片:

  牛肉清汤面介绍:



牛肉清汤面不仅是响誉全国的风味小吃,而且具有悠久的历史,曾三次获得全国名优小吃"金鼎奖"、清真名牌食品、中华名小吃奖。以其独特的的风味和地方特色赢得了国内乃至全世界范围内顾客的好评和赞誉。

材料:牛肉汤,卤牛肉,生菜,面条

做法:
1、牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。
2、加芹菜粒,胡萝卜块,花椒,料酒,姜,葱,水,大火烧开后,关小火炖一小时。(嗜辣椒可加。)
3、取汤汁,加原来卤牛肉的老汤,并调味。
4、牛肉面的做法:将面条煮熟过凉水。
5、生菜在开水中烫熟捞起,放在碗底。
6、挑起过好水的面条,放在生菜上面。
7、加牛肉汤,加卤牛肉和芫荽。即可。

上一篇:
武平猪胆干
下一篇:
芋子包

龙岩美食推荐

美食资讯2018-10-30更新

北京有什么特色的美食
2018-10-30 17:10:46
南京有什么好吃的特色美食
2018-10-30 16:57:02
四川有什么好吃的特色美食
2018-10-26 18:01:46
南京有什么好吃的特色小吃
2018-10-26 17:49:07

龙岩特产推荐

永定牛肉丸

选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精制成丸状,汤中

产地:龙岩
漳平水仙茶

水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条

产地:龙岩
上杭乌梅

上杭乌梅:因呈棕或乌黑色,故名。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、

产地:龙岩
武平绿茶

武平绿茶分:龙井、碧螺春、炒绿等三个品种。产自国家级自然保护区梁

产地:龙岩

龙岩旅游线路推荐

暂无数据

@2005-2018 闽ICP备2020019188号-8 “扫黄打非”举报专区