美食名称：台湾烧仙草

美食产地：台湾

台湾烧仙草图片：

　　台湾烧仙草介绍：

　　主料：

　　正宗烧仙草粉(主要成份：仙草多糖纯胶粉，食用玉米淀粉，不含其他添加剂)50克

　　辅料：

　　牛奶适量、阿达籽(烧仙草必备之配料)、红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、薏仁各适量

　　调料：

　　蜂蜜适量

　　台湾烧仙草的做法　

　1.先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟.

　　2.50克仙草粉先用适量冷开水拌匀，搅拌成液状.

　　3.将1.1升的水烧开，慢慢倒入仙草液，边倒边搅拌。

　　4.继续中小火烧煮至沸腾，马上关火，等待它自然冷却即可。

　　5.冷却到常温状态就会自然结冻了

　　6.这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味.