美食名称：猫耳朵面

美食产地：上海

猫耳朵面图片：

　　猫耳朵面介绍：

材料：
面粉、温水、一点盐、橄榄油。

做法：
1、和面用温水+一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下。

2、分成100g左右的面团，撮成长条，刷上橄榄油盘好。

3、醒一会儿，就可以切成一公分的小段。

4、用大手指一压。

5、一推，一个猫耳朵面就出来了；两只手可以同时操作。