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天津的特色小吃有哪些

2018-10-09 11:04:36 来源: 客运站

  天津一直以来都以独特风味的美食文化着称,那么你知道天津的特色小吃有哪些吗?如果你还不知道的话,就让我们一起来了解一下天津的特色小吃有哪些吧。

  天津的特色小吃有哪些

  耳朵眼炸糕:耳朵眼炸糕的出产有百余年前史,清光绪年间,创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕营生,因为精工巧做,并逐步构成共同个性,加之该店肆选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众门客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。1957年该店参加公私的合营,78年经市饮食公司定名为耳朵眼炸糕店。

  十八街麻花:桂发源麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店,因店肆座落于十八街,大家又习惯称其为十八街麻花。

  糖炒栗子:中国盛产栗子,尤其是良乡和遵化的质量最好,虽然天津栗子不是天津产的,但是汇集在天津出售,因此天津栗子就这样出名了。

  馄饨:哪都有馄饨,那么天津的馄饨为什么出名呢?这是因为天津的馄饨馅大皮薄,个大,大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤煮出来的,异常鲜美。天津比较有名的馄饨店有致美斋、周家食堂、吉美林、登瀛楼等。

  狗不理包子:到天津不吃狗不理包子,是旅行者的惋惜。刚出屉的热火朝天爽。眼适意的包子,看上去好像薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、拌和以致揉面、擀面都是有必定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。

  槽子糕:将鸡蛋、牛奶、白糖与面和在一起,然后将和好的“面糊”倒进已经加热完毕刷上食油的金属烫槽中,不一会伴随着一阵奶香味,槽子糕就新鲜出炉了。这份甜食,既可以当早点又可以当下午茶,其口味香甜可口,嚼着“软和”,而且还能放很多天,绝对是以前的时髦点心。

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  通过小编的介绍,相信你对天津的特色小吃有哪些有了了解,希望以上内容能对你有所帮助。

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