武汉是国家历史文化名城，不但有好玩的，还有很多好吃的。那么你知道武汉的特色小吃有哪些吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下武汉的特色小吃有哪些吧。

　　武汉的特色小吃有哪些

　　热干面：热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

　　豆皮：豆皮是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅，必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形，必须是方而薄;豆皮的色，必须是金而黄;豆皮的味，必须是香而醉。

　　面窝：面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

　　糊汤米粉：要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

　　煎包：煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

　　五芳斋汤圆：现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

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　　武汉红楼：武汉红楼位于蛇山南麓阅马场北端。武昌起义后，为鄂军都督府(湖北军政府)办公地。第一批全国重点文物保护单位。 因主体建筑为红砖砌墙、红瓦覆顶的红色两层楼房，故又称“红楼”，辛亥革命武昌起义纪念馆是1981年，纪念辛亥革命70周年时，在武昌起义军政府旧址 (即清末湖北谘议局的旧址，武昌起义胜利后，革命党人在此建立了中华民国军政府鄂军都督府，即湖北军政府)建立了纪念馆，是国家重点文物保护单位、著名的爱国主义教育基地。

　　辛亥革命博物馆：辛亥革命博物馆是国家4A级旅游景区。依托全国重点文物保护单位——中华民国军政府鄂军都督府旧址，建立的以纪念辛亥革命为主题的专题性博物馆，是武汉辛亥首义文化的标志性景观，被尊崇为“民国之门”，武汉人称之为红楼。被命名为“全国青少年教育基地”、“全国百个爱国主义教育示范基地”、“中国侨联爱国主义教育基地”。

　　通过小编的介绍，相信你对武汉的特色小吃有哪些有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。