陕西美食博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。那么你知道陕西有什么好吃的小吃吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下陕西有什么好吃的美食吧。

　　陕西有什么好吃的小吃

　　肉夹馍：它是当地著名的街头小吃，西安的肉夹馍是比较多的，比较出名的是汉民的腊肉夹馍，是非常好吃的，在陕西游玩的时候，这种美食是不可错过的，另外陕西的臊子面，也是一定要品尝的，各地的做法都有所不同，但是做工讲究用料多样，所以吃起来口味我们会感到非常的丰富。陕西街头小吃，还有黄桂稠酒，这种酒是用糯米和小曲制成的甜酒，它芳香纯正，回味悠长，是不可错过的一种美食。

　　陕西凉皮儿：陕西凉皮儿也是非常好吃的，这里的凉皮儿也是非常多的，有麻酱凉皮，还有汉中凉皮以及面筋凉皮等等，做法上各不相同，在配料的时候口味也不一样，各具特色，主要是以酸辣香为主，来到山西，这是不可错过的一种美食，是非常好吃的一种美食，已经有三千多年的历史了，在陕西也一定要品尝。

　　臊子面：臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

　　锅盔牙子：锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。相传它已经有两千年的历史，当年秦始皇遍搜民间佳肴，除在宫廷享用之外，还用于犒赏有功的三军将士。待锅盔牙子传至唐朝日臻完善，因其做工精细，口感纯美在明中期以前曾经风行一时，享誉朝野。

　　荞面饸饹：荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。

　　豆花泡馍：豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。

　　肉丸糊辣汤：肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子及香油、及手掰的坨坨馍。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。味道独特。

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　　陕西概述

　　陕西，简称陕或秦，位于中国西北内陆腹地，横跨黄河和长江两大流域中部。陕西是中华文明的重要发祥地之一，境内名胜古迹众多，旅游资源丰富。光是各类文物点就有3.58万处，文物点密度之大、数量之多、等级之高，均居全国首位。

　　最佳旅游时间：春夏秋三季，不管你什么时候去，陕西都会给你一个不一样的景色，冬季一般比较寒冷不适合去游玩。“只应天山有，更无山与齐”的华山与秦始皇陵兵马俑都是不容错过的景点，还可以去黄河壶口瀑布感受一下它的壮阔、宏伟。

　　通过小编的介绍，相信你对陕西有什么好吃的小吃有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。