每到一个地方，大家最想的应该就是尝尝当地特色美食了吧。那么你找到青岛的美食有哪些吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下青岛的美食有哪些吧。

　　辣炒蛤蜊：是青岛最常见的特色海鲜美食，以新鲜花蛤为主要原料，配以葱姜蒜，耗油，红辣椒等入热油锅中，并加入酱油少许爆炒至花蛤壳张开即可。吃起来鲜香爽口，香辣无比，营养丰富。

　　鱿鱼水饺：鱿鱼水饺主要原料是鲅鱼，面粉，配料是鸡蛋，葱蒜，醋等。将鱼肉剔骨剁成泥加入剁碎的韭菜，加入鸡蛋，调料拌匀包入干好的饺子皮中，放入蒸笼蒸熟即可。鲜香爽滑，回味无穷。营养丰富，健脑养胃，润肺滋阴。

　　海菜凉粉：海菜凉粉是山东省青岛地区传统小吃。凉粉的原材料为青岛独有的海菜、石花菜和鹿角菜，再加上蒜泥、香菜末、醋等调味料，整道菜看上去透明晶莹，系解暑佐酒佳肴。

　　肉末海参：肉末海参是一道山东的汉族传统鲁菜。主要原料是海参、猪肉、西兰花等，独特的鲁菜制法保证了这道菜既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味，美味无比。另外海参含有硫酸软骨素，有延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力的功能。

　　海鲜卤面海：鲜卤面是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧，它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去，从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品。

　　崂山菇炖鸡：崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

　　由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

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　　青岛概括

　　青岛坐落于山东半岛东南部沿海，是黄海之滨的明珠，万国建筑的经典，啤酒飘香的名城，对外开放的热土。

　　记忆里，青岛最赏心悦目的景色，是在远离陆地的海上，站在游艇弦前，坐在木舢板船头;是透过观光直升机的舷窗，沿着海岸线一直往前飞;是在将近崂顶的垭口，穿过清澈的空气，远远望着，楼宇如一线，宛若盆景，静卧在山海之间。

　　青岛的特色，呈现在落日余晖中的老城老街，在海雾弥漫中的山海间，在风雨来临前的海岸线;初春百花苑新绿的紫藤，春末中山公园如雪的落樱，秋季中山公园鹅黄的银杏叶，冬日崂山墨染飞白的峰峦。

　　青岛，就是胶东半岛上的那一点，坐拥半亩海洋的万种温热。唯有来了这里，你才知道什么是“红瓦绿树，碧海蓝天”。

　　通过小编的介绍，相信你对青岛的美食有哪些有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。