重庆总是与“美食”二字如影随形，无论谁来到重庆都不会错过火辣山城的各种美食。那么你知道重庆都有哪些好吃的吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下重庆都有哪些好吃的吧。

　　重庆都有哪些好吃的

　　重庆火锅：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

　　由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

　　垫江咂酒：咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。咂酒的酿造方法独特、考究，由传统工艺配制而成，以本地的优质红高梁为原材料，无任何添加剂，配以糯米、红枣、枸杞、天麻等滋补佳品等，采用富含多种有益矿物质的山泉水，经过煮、蒸、凉、发酵、窖藏等多道工序后，封装在若干小罐内，密封罐口。

　　重庆小面：重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

　　酸辣粉：它采用红薯粉加工而成，因价廉物美，长期以来一直受人喜爱。闻着它的酸辣的味道，就会默默地吞口水，也是很好吃的

　　毛血旺：发源于磁器口古镇。分量大，一大碗慢慢的红油，里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、肉片等等，麻辣鲜香，汁浓味足。

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　　重庆概括

　　具有三千多年悠久历史的重庆旅游资源极为丰富，既拥有集山、水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色，又拥有熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峡文化、陪都文化、都市文化于一炉的浓郁文化景观。自然风光尤以长江三峡闻名于世。全市共有自然、人文景点300余处，其中有世界文化遗产1个(大足石刻)，世界自然遗产1个(重庆武隆喀斯特旅游区)，国家5A级景区7个，全国重点文物保护单位13个，国家重点风景名胜区6个，国家森林公园24个，国家地质公园6个，国家级自然保护区4个，全国重点文物保护单位20个。国家环保模范城市、国家优秀旅游城市、国家园林城市称号。

　　通过小编的介绍，相信你对重庆都有哪些好吃的有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。