天津旅游资源丰富,除了观赏旅游风光,还有就是品尝当地的特色美食。那么你知道天津都有什么好吃的吗?如果你还不知道不知道的话,接下来就让我们一起来了解一下天津都有什么好吃的吧。
天津都有什么好吃的
蜜麻花:蜜麻花又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗曰:"耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴。"蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因为夏季炎热,糖稀容易脱落,不易吃。
煎饼果子:煎饼果子是天津人小吃。正宗的煎饼果子是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。
炸糕:炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
银丝卷:一直以为到处都有的小吃,没想到居然是天津的特色。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
狗不理包子:作为名噪一时的天津特色,虽然很多人吐槽,但是我们还是要爱它。狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
驴打滚:驴打滚是天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
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盘山是国家重点风景名胜区,位于中国天津市北部蓟县境内,距天津120公里,西临北京仅90公里,素称“京东第一山”。
盘山主峰挂月峰,海拔864.4米,如春笋破天而立,雄浑巍峨,峭拔壮丽。因秋夜山高月低,玉盘高悬峰颠,故名挂月峰。游人登峰远眺,晨可观东海日出 ,夜可望京城灯火。峰下有云罩寺,唐代道宗大师建,因地临绝顶,云掩雾罩,敕赐今名。
黄崖关长城在蓟县北30公里的崇山峻岭之中,始建于公元556年,明代名将戚继光任蓟镇总兵时,曾重新设计,包砖大修.这一段长城建筑特点是,台墙有砖有石,敌楼有方有圆,砌垒砖有空心有实心。关城塞堡、敌台水关,应有尽有,接山跨河,布局巧妙,集雄险奇秀于一身。这里有第一座长城博物馆和一座当代长城碑林。
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