天津旅游资源丰富,想去玩的朋友对天津有什么好吃的应该都比较好奇。那么你知道天津有什么特色小吃吗?如果你还不知道的话,接下来就让我们一起来了解一下天津有什么特色小吃吧。
天津有什么特色小吃
十八街麻花:天津十八街麻花名号响当当的,之所以称之为十八街麻花,是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店,因为店面坐落于十八街,因此大家习惯称其为十八街麻花。十八街麻花松软甜美,口味众多,十分美味。
耳朵眼炸糕:耳朵眼炸糕已经有百年历史了,清光绪年间,刘万春以卖炸糕营生,做工精细,逐渐形成规模,因为店面在北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,因此被称为耳朵眼炸糕,耳朵眼炸糕自一九八叁年以来屡次被市政府、市商委、市烹协、市饮食公司评为优质食物全鼎奖,一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌,一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津叁绝食物。
狗不理包子:狗不理包子是所有到天津旅游的人一定要吃的天津特色小吃,刚出锅的包子好像薄雾之中含苞秋菊,咬上一口,油水汪汪,香而不腻,正宗的狗不理包子每一个都不少于15个褶,狗不理包子名称的由来很有意思,狗不理包子铺塬名德聚号,已有百余年前史,店主叫高贵友,他的乳名狗子,他做的包子受到大家的欢迎,忙起来的时候就顾不上和顾客说话,于是大家跟他开玩笑说“狗子卖包子,一概不理”,时间长了,就被称之为狗不理包子了。
煎饼果子:煎饼果子现在在很多地方都可以买到,但是最正宗的是天津的煎饼果子,据说百年之前,煎饼果子是从山东传来的,经过天津的人改造,形成了今天天津的特色小吃。
锅巴菜:锅巴菜最好趁热吃,做锅巴菜的煎饼要薄,打卤要用洗面筋洗出来的浆粉,而且要趁热吃,最好吃,夏季的时候锅巴菜是用绿豆粉做的,清热解毒、解暑开胃。
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盘山是国家重点风景名胜区,位于中国天津市北部蓟县境内,距天津120公里,西临北京仅90公里,素称“京东第一山”。
盘山主峰挂月峰,海拔864.4米,如春笋破天而立,雄浑巍峨,峭拔壮丽。因秋夜山高月低,玉盘高悬峰颠,故名挂月峰。游人登峰远眺,晨可观东海日出 ,夜可望京城灯火。峰下有云罩寺,唐代道宗大师建,因地临绝顶,云掩雾罩,敕赐今名。
黄崖关长城在蓟县北30公里的崇山峻岭之中,始建于公元556年,明代名将戚继光任蓟镇总兵时,曾重新设计,包砖大修.这一段长城建筑特点是,台墙有砖有石,敌楼有方有圆,砌垒砖有空心有实心。关城塞堡、敌台水关,应有尽有,接山跨河,布局巧妙,集雄险奇秀于一身。这里有第一座长城博物馆和一座当代长城碑林。
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