想去湖州玩却不知道吃什么的小伙伴们有福啦，接下来小编要为大家介绍下浙江湖州美食有哪些，如果有不知道浙江湖州美食有哪些的朋友快一起看过来吧。

　　浙江湖州美食有哪些

　　张一品酱羊肉

　　张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间(1875—1908)创建，因店名“张一品”故名，此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜

　　洗沙羊尾

　　因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备莱肴。

　　生煎肉饼

　　选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩，系湖州菱湖镇筵席必备菜。

　　百笋宴

　　安吉有“中国竹乡”的美称，竹林达90万亩，居全国之冠。安吉百笋宴，利用竹乡的笋资源优势，研制出一道独具山珍野香的特色佳肴。竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为“天下第一素食”。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能，附合现代人们“三低一高”(低糖、盐、脂肪和高蛋白)和“一粗一绿”(粗纤维、绿色食品)的饮食要求。开创者安吉宾馆，选用竹乡上等竹笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，或独立成菜;或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。1997年中国竹乡文化节期间，安吉“百笋宴”让各地宾朋赞叹不已，名扬天下。

　　太湖风味宴

　　三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜;还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。

　　湖州介绍

　　湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之称。湖州是世界丝绸文化发祥地之一。在市郊钱山漾遗址出土的蚕丝织物，是迄今为止发现的世界上最悠久的蚕丝织物之一，有4700多年的历史。湖州丝绸不仅早已“冠绝海内”，而且经丝绸之路获得“湖丝衣天下”的美誉。

　　湖州盛产毛笔，亦为湖笔，产自湖州善琏镇，是毛笔中的佼佼者。湖笔制作精湛、品质优异，是毛笔的代名词。笔尖端一段整齐而透明发亮的“湖颖”为湖笔所独有。故有“湖颖之技甲天下”之赞。

　　浙江湖州的游览点丰富：市区有巧设精雕的飞英塔，江南独树一帜的铁佛寺，安闲静雅的莲花庄;北面有南太湖自然风光和“石钟乳音乐厅”-黄龙宫;湖东有“江南六大古镇之一”的南浔镇和“湖笔之都”善琏镇;德清久负“清凉世界”盛名的避暑胜地-莫干山，浙北第一峰的安吉龙王山，长兴顾渚山的顾渚贡茶院也各擅春秋，游人流连忘返。

　　以上是小编对关于浙江湖州美食有哪些的介绍，现在大家应该知道在湖州吃什么了吧。