韩国美女有很多,但是美食更多,不知道大家对韩国特色美食有哪些了解多少呢?下面小编要为吃货们谋福利了,想了解韩国特色美食有哪些的朋友们不要错过了哦。
韩国特色美食有哪些
1、泡菜
具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
2、拌饭
与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。
3、排骨
在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱,蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃, 多是去外边店里吃。
4、烤肉
烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做,是很受欢迎的家庭饮食。
5、五花肉
五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚,烧酒相伴的美味。
6、参鸡汤
参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。
7、冷面
冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼膾就成了膾冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
8、年糕
年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店,到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
韩国有哪些好玩的
1、济州岛
作为韩国最大岛屿的济州岛,整个地形就是一座海上火山,距今有120万年前,岛屿因为火山的喷发而渐渐成型,韩国最好的山峰汉拿山就在济州岛上。典型的海洋性气候使得济州岛享有“韩国夏威夷” 的美誉。岛上樱花大道的樱花是济州岛最出名的旅游景点,这儿的樱花较之普通樱花,花瓣要大,也更加娇艳。每年春天,岛上的樱花开放时,这儿便会举办一年一度的樱花节。享有盛名的”神奇之路“就在济州岛上,这条看似是上坡的路,实际上放开闸门的自行车却会沿着坡网上,这和我国澳门的一个景点很类似,令人无法相信自己的眼睛。
2、首尔
首尔是韩国的首都,这儿也有很多出色的景点。它是1981年开馆韩国之家,这儿集结了韩国各色风俗的建筑物,你在这儿可以看到凝聚了传统的以及古典美的建筑物,可以给你带来很好的享受。再就是韩国民俗村了,这儿集聚了韩国的农家民宅、寺院、贵族宅邸及官府等各式建筑,再现古韩国的人文景观和地域风情;乐天世界是首尔一个娱乐场所,这儿有惊险刺激的娱乐设施、凉爽光滑的溜冰场、各种各样的表演以及民俗博物馆,你还可以在这儿的湖边散步,这是一个以快乐为主题的公园。
3、釜山
釜山是韩国的一个港口城市,这儿集聚了众多旅游景点。位于韩国庆尚南道釜山特别市的梵鱼寺,又叫做金井山。建立于1713年,这儿的建筑物手法细腻精致,是古韩国建筑之顶峰。寺内有7座殿阁、楼阁、3扇门、11座庵堂等,另外这儿还有很多珍稀的保护植物-藤树林,等到五月的时候景色特别漂亮;此外,位于釜山繁华的市区的龙头山公园,你在这儿可以看到全市的风景和附近的海洋风光,天气好时,甚至还能看到海上的对马岛。这儿的夕阳和夜景特别漂亮,浪漫情调不言而喻。
现在大家知道韩国特色美食有哪些了吧,喜欢的朋友快动起来吧。