厦门这座美丽的鹭岛,有很多好玩的好吃的,那么大家知道厦门有什么著名小吃吗?下面让我们一起来看看到底厦门有什么著名小吃吧,吃货们千万不可错过哦。
厦门有什么著名小吃
一、 沙茶面
沙茶面,是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏,随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处,是汤头,再加上自选加料:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种,绝对内容丰富,风味独特,值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食,痛快淋漓的品味厦门生活。
二、海鲜大餐
来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多,但吃之前必须要问清楚价格,货比三家,切莫遇上宰客的商家。
三、海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。
四、土笋冻
特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品,质地柔韧脆嫩,味道甘冽鲜美,有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱,配以酸甜萝卜、香菜,就成了色香味俱佳的风味小吃,吃起来爽口有味。
五、叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿很有名气的店,据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。叶氏麻糍的馅有三种,甜而不腻,淡淡的香味,温润的味道。师傅在现场即卖即做,动作迅速,熟练的手法令人眼花缭乱。包麻糍的人手要保持干净,销售时收钱用筷子夹或由助手收找,以保食品卫生。
厦门景点介绍
鼓浪屿:来厦门必去,岛上聚集了特色小店和咖啡厅,文艺小清新的最爱。
厦门大学:依山傍海,中西结合的独特建筑风格,被公认为中国最美丽的大学校园。
环岛路:清新自然的亚热带风光,是厦门国际马拉松比赛的主赛道。
曾厝垵:特色小店、酒吧,质朴的民居,这里的生活充满了文艺范儿。
中山路步行街:繁华的商业街,建筑风格独特,众多小吃等待着你的品尝。
以上是小编对厦门有什么著名小吃以及对厦门景点的介绍,希望能给有需要的朋友提供帮助。