漳州市著名的“鱼米花果之乡”,好吃的肯定特别多,但是漳州有什么特色的小吃呢?如果你不了解的话,那就随小编好好地给您道一道,漳州有什么特色的小吃吧!
漳州地理优越,产品丰盛
漳州平原是福建最大的平原,素有“海滨邹鲁”的美誉,为文明富庶的经济开发区,是闽南商贸重镇和富有亚热带的风光的海岸地区。
漳州的特色小吃
漳州卤面,福建汉族传统风味小吃,卤面在芗城沿传迄今已是千年的历史了。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。
猫仔粥,是诏安一带有名风味小吃,它并不是猫肉煮成的粥,而是一种既为粥品、又是菜肴的传统名吃。主选料是上乘纯白糯米,再辅鲜虾、鲜鱿鱼、肉片、鲨鱼肉片、香菇、炸蒜丁、胡椒粉、猪骨汤等二三十种配料。
杜浔酥糖,又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种汉族传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮。
春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。
糍团,每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,可解暑气。
以上就是小编为您介绍的关于漳州有什么特色小吃的解答。吃货们,时不我待,赶紧来漳州大饱口福吧!