吉林市的饮食以吉菜和朝鲜菜为主。代表菜品为三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼，其中尤以人参鸡和鹿茸三珍最为有名。这些特色菜肴是每一个到吉林旅游之人必尝之美味。接下来我们一起来看看吉林市有什么好吃的呢。

　　吉林市有什么好吃的?

　　人参鸡

　　人参是东北三宝之一，也是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年老母鸡制作而成的人参鸡，不仅有参卧鸡中，鸡卧汤中，味道鲜美等特点，而且卖相美观。常食此菜更是有提神健脑，大补元气，延缓衰老等功效。

　　什锦田鸡油

　　田鸡是吉林特产，含有较高的蛋白质。田鸡身上被称为珍品的是田鸡油。田鸡油传统的做法是冰糖什锦田鸡油，以田鸡油作为主料再配上苹果、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕，油如珍珠，色泽艳丽，口味香甜，营养丰富，滋补延年，是宴席上的佳肴。

　　鹿茸三珍汤

　　以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤、佐料烹制而成。常喝有补精髓、壮筋骨之效，是高级滋补佳品。

　　清蒸白鱼

　　松花湖盛产白鱼，以其烹调出来的菜肴，味道鲜美无比。清蒸白鱼一般做法有两种，高级盛宴以食汤取其鱼汁为主，鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁浸入鱼体内，属干蒸。在吉林市的酒楼一般都会品尝到细嫩鲜美的清蒸白鱼。

　　庆岭活鱼

　　庆岭活鱼因蛟河市庆岭镇活鱼饮食一条街而声誉鹤起，闻名各地。做法是选用鲜活鲤鱼斩杀洗净，经煎制后，加入当地特产的“把蒿”为主要调料，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成，食之有特殊鲜香味，鱼肉味鲜肉嫩，令人满口生津。推荐地：庆岭活鱼美食街

　　白肉血肠

　　具有独特风味的白肉血肠，是吉林地区一道历史悠久的名菜。白肉片薄如纸帛，色白有光，肉质细嫩，肥而不腻;血肠脆嫩适口，热汤鲜香味醇。食用时以韭菜花酱、辣椒油、腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，吃起来别具风味，备受欢迎。推荐餐厅：萍香园、老白肉馆

　　三套碗

　　三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗席采用鹿肉、榛鸡、田鸡油等当地特产为原料，经过烧、烤、焖、炖、熘、炒等15道工序精心制作而成。由二十多道菜组成，包括8道凉碟、3道大件、12道熘炒、汤烩菜等。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。推荐餐厅：满汉八珍阁

　　满族火锅

　　历史悠久，不仅是满族的传统食俗，还是最早流行于东北寒冷地区的一种美食。铜锅炭火，鸡汤沸腾，多以酸菜丝、粉丝，搭配涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。蘸料则以芝麻酱、韭菜花、葱姜蒜末、腐乳等，用料多，调料全，味道鲜是满族火锅的特点之一。推荐餐厅：乌拉满族火锅

　　朝鲜冷面

　　朝鲜族的特色佳肴，冷面多以荞麦面制作而成，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等放入牛肉汤或鸡汤中，面条吃起来细质Q弹，汤汁凉爽，酸辣适口、略带清甜。推荐餐厅：朝鲜族饭店、图们江餐馆

　　煎粉

　　煎粉是吉林市独一无二的地方小吃。将粉坨切成小块后在平底锅中煎熟。后加入芝麻酱汁、蒜汁、醋、酱油、调味汁、辣椒油、香菜等调味，吃起来弹性十足，让人食欲大开。

　　筱筱火烧

　　吉林市又称叉子火烧。以牛肉做馅，面粉作皮，先烙后烤而成。外焦里嫩，香酥可口。距今已有50余年的制作历史，在吉林市内一般的小店都能吃到。

　　以上就是吉林市有什么好吃的介绍啦，要是您到吉林市旅游的话，千万别错过这些美食咯。