火腿奶香蛋饼色香味俱全，是一道非常美味的早餐，好吃根本停不下来。那么火腿奶香蛋饼怎么做好吃?接下来，我们一起来看看吧。

　　火腿奶香蛋饼的做法

　　主料:鸡蛋(2个)火腿(1片)西红柿(1/5个)奶酪丝(15g)黄油(20g)白胡椒粉(适量)盐(适量)厨具:平底锅

　　1准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。

　　2鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。

　　3平底锅加热后放入黄油。

　　4放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。

　　5将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。

　　6慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。

　　7迅速地用铲子将蛋饼卷起。

　　8卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。

　　火腿奶香蛋饼做法技巧

1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。

2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。

3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。

4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。