3月1日中午,@武汉生物工程学院 桃园餐厅推出了一道神级“黑暗料理”:橙子炒肉。这道菜的主料是橙子和鸡脯肉。对于大学食堂橙子炒肉，想必大家对味道和菜色都比较关注。对此，下面，小编为大家介绍大学食堂橙子炒肉这道菜。

　　大学食堂橙子炒肉

　　橙子炒肉这道菜的主料是橙子和鸡脯肉。同学品尝后表示，鸡肉里有橙子的清香，比较爽口，纷纷点赞。该校建筑工程学院大二学生刘思遥发现这道“神菜”后，立即拍照后发微博。“色泽好诱人，真想尝尝”，“味道很特别，你值得拥有”，不少网友转发和评论该微博。

　　当天晚餐时间，在该窗口可以不少“专程品菜”的同学，一时间，橙子炒肉供不应求。“早就听说其他学校有黑暗料理，没想到在自个儿的食堂碰见了。”生命科学与技术学院大一学生邹意帆说，“味道清新，搭配水果更健康。”

　　据了解，制作这道橙子炒肉的厨师丁师傅是一位“90后”，有8年厨龄的他总有一些新奇的想法，早在去年，他就想在夏季推出一道西瓜烧排骨，结果由于种种原因没有推出，觉得非常遗憾。丁师傅也表示，还将根据季节的变化推出一些新菜品，突破传统，同时提升自己档口的竞争力，“主要是同学们能接受、喜欢就好”。

　　丁师傅表示，现在人们生活水平提高了，都讲究饮食健康，橙子富含维生素C，鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美，营养丰富，制作时他还特地保留了橙皮，可清肺化痰。在春季食用可以增强同学们的抵抗力，缓解呼吸道疾病。

　　网友对大学食堂橙子炒肉的看法：

　　@山隹小姐：其实去掉果皮也不算黑暗料理了，带走橙香的鸡肉，还好吧，咕噜肉也很好吃啊，这个是卖相差罢了。

　　@迎风听风：吃貨表示毫無抵抗力。

　　@wrfffffff：学生物的大概在研究橙子和鸡肉会发生什么质壁分离吧。

　　通过以上的介绍，大家对大学食堂橙子炒肉这道菜想必都清楚了，希望对大家有帮助。