北京东三环十里河地铁东邻强强酒店的南门，每天早晨6点半，就可以看到长长的排队人群在买早餐，这就是酒店5月份推出的新项目，项目推出以来，早餐数量供不应求。许多在附近上班的白领和居民都提前排队，因为每天的数量有限。

　　强强(北京)国际商务酒店是一家集餐饮住宿、会议接待、娱乐休闲于一体的四星级商务酒店，由北京金长鸿酒店管理有限公司全权管理的，自2006年9月开业至今已迈向第十个年头。在北京东南三环区域，星级酒店林立，“强强”作为唯一一家民营企业，10年来业绩不断攀升，不得不说它是酒店管理营销上的一个奇葩。

　　开业之初，北京金长鸿酒店管理有限公司董事长、强强(北京)国际商务酒店有限公司总经理陈晓琳带领专业的管理团队，将东三环102号大楼从一栋无人问津的烂尾写字楼改造为通过国家旅游局认证的四星级酒店，这其中的艰辛困苦、面对的压力可想而知。通过陈晓琳董事长和管理团队的创新经营和悉心管理下，“强强”扭亏为盈，华丽蜕变，至今已成为这一区域酒店的领头雁。

　　自2014年起，受全球经济动荡影响，欧美、大洋洲入境客源出现降幅;在反腐倡廉的政策下，公款消费销声匿迹。因此导致星级酒店竞争倍增，众多企业的效益不好，员工的工作情绪和积极性也日渐萎靡。在一片悲观的声音中，陈晓琳董事长毅然说道：“困境面前终有解决办法!不进则退!”

　　今年5月的一天，陈晓琳董事长在电视上看到“纸壳包子”的报道，心中十分气愤：“这样无良的商家，以百姓的身体健康为代价牟取暴利!令人发指!”出于作为企业家的社会责任感，陈董事长马上联系餐饮部主管店领导及中厨房厨师长商讨推出“强强酒店放心早餐”的计划，从食材的严选到菜单制定，亲力亲为。经过多次试验调整，终于研制出了“强强大包子”的秘制配方，同时搭配红豆薏米水、绿豆粥、现磨豆浆等营养早餐，强强酒店的放心早餐于5月18日正式开始售卖!

　　放心早餐服务一经推出，立刻引起轰动!四星级酒店放下身价，以货真价实的食材、平易近人的价格、彬彬有礼的服务征服了周边写字楼的员工，每天坐地铁的上班族，甚至是附近小区街道的大爷大妈，他们每天早上都到强强买上几个大包子，对酒店秘制的大包子赞不绝口：“这么大个的包子，内陷这么丰富，才卖几块钱!超值!而且强强做的肯定干净卫生。”

　　而且，这还是一个企业练兵的绝佳机会。每天早上6:30-9:30，酒店各部门的主管级以上人员每月轮流提供放心早餐服务，陈董事长希望通过这一件小事，使各级管理人员学会弯腰、学会经营、学会自救、学会为社会奉献!要意识到这不是在为酒店打工，而是为了自己的家在努力经营和创收。这才是真正的主人翁精神。很快，强强大包子每天早上的销售达到了供不应求。通过3个月的锻炼和观察，陈董事长总结说，早餐这一个项目，我们获益良多：第一，通过早餐的售卖为企业增收创收;第二，我们这一举动重树了星级酒店在普通百姓心中的形象，从原来的高高在上遥不可及，到现在美味可口、实惠卫生、品质保证;第三，培养了管理人员的社会责任感;第四，员工的向心力和凝聚力得以提高，而且效果显著。

　　接下来，陈董事长通过对市场的分析，准备向品牌化发展，利用网络营销平台，继续将“强强大包子”做大做强!陈董事长始终认为：面对困境面对低潮，我们酒店不等不靠，通过自救企业发展企业。通过关注民生，服务大众，推动星级酒店提高社会责任感和使命感，实现星级酒店在新环境下的发展壮大!