凡是到过厦门的人对于厦门知名特产应该是有所了解的，也许你已经品尝过厦门的一些特产啦，今天小编叶县介绍一下厦门知名特产有哪些，让那些到厦门旅游的朋友也顺便品尝一下，

　　1　药酒

　　“药酒”，顾名思义是药材和酒的融合体,是将中药放在白酒里浸泡一段时间,使中药的有效成分融于酒中,即成为药酒。厦门药酒历史悠久,有万全堂、春生堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。药酒既具有药的疗效,又不失酒的醇香。

　　2　青津果

　　厦门青津果是厦门知名特产之一，是精选优质新鲜的橄榄为主要原料配以甘草等名贵中药经特定工艺精制而成，酸中带甜，咸中有淡，味美醇香，食后有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，温胃增食的功效。

　　3　厦门土笋冻

　　另外，说到厦门知名特产就不能够不说一下土笋冻，土笋是一种生长在海边沙子里的腔肠动物，含有猪皮一样丰富的胶原蛋白，人们将土笋从沙中挖出，洗净内脏杂物后下锅煮成糊状，自然冷却后即凝成土笋冻。土笋冻吃法讲究，切块后码在盘中，淋上酱油、甜醋、辣酱，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸萝卜、红辣椒、番茄片等，五颜六色，味道鲜美，风味非常独特。

　　4　漆线雕

　　漆线雕是福建厦门非常有特色的工艺品，在唐朝漆线雕就被广泛应用于佛像装饰。漆线雕是用漆线，经特别的制作工艺缠绕出各种图案，如龙凤、麒麟等，色彩艳丽，栩栩如生。可装饰漆篮、戏剧道具、瓷器、玻璃等。该技艺经国务院批准已被列入国家级非物质文化遗产名录。小件漆线雕工艺品用绫缎盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

　　5　厦门珠绣

　　厦门珠绣是采用晶莹剔透，色彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用传统的工艺手法绣制出浅浮雕式图案的绣品，是具有独特艺术风格的装饰工艺品，也是福建厦门的一大特产。厦门珠绣图案丰富多彩，有灵巧的动物，精美的植物，花花草草，色彩斑斓，栩栩如生。厦门珠绣产品有珠绣拖鞋、珠绣挂图、珠绣包等100多个品种。

　　6　韭菜盒

　　韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。

　　除了小编介绍的厦门知名特产以外，厦门还有很多特产也是很有名气的，但是今天就不再给大家介绍啦，你要是到了厦门就一定要带回来一些当地的土特产，让家人也品尝一下哦。