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苏州特色美食

2013-08-07 17:37:20 来源: 客运站

   苏州特色美食

  名菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。

  小吃:苏式鲜汤面条、津津豆腐干、松子糖,玫酱粽子糖、西瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等。

  熙盛源

  这一家做小笼和馄饨的生意,7元左右的人均消费,价廉物美。小笼是正宗的苏南口味。馄饨也非常鲜美,红汤辣馄饨味道最赞。去吃的话最好避开用餐高峰,否则会没有位子。

  朱鸿兴面馆

  这可是百年历史的老面馆了,汤头鲜美,面条也很有嚼劲,10元以内。焖肉面和大排面很受欢迎。

  一品香:包子是一品香的特色,推荐三丁包、咸菜包和青菜包,熟食也很好,像油鸡、虎皮凤爪、鸭掌之类,都是享誉苏城的美味。

  太监弄

  这条小弄上的得月楼和王四酒家很有名气。

  得月楼

  这里就是拍摄《满意不满意》、《小小得月楼》、《美食家》的基地,建筑分两层楼,整体为一,古典精致,极具苏州园林之胜,既可品尝佳肴,又可欣赏建筑。菜色因季节不同而随时变换,例如春天的樱桃汁肉;夏季有清蒸鲥鱼、枫蹄、荷汁粉蒸肉等;秋天的名菜有栗于黄焖鸡、走油肉;冬季则有出骨八宝鸡、煮糟青鱼等。

  王四酒家

  这里的一副对联挺显眼:“带径锄绿野,留露酿黄花”,相传是光绪皇帝的老师翁同在此小酌时留下的。酒店以专营叫化童鸡著称。

  碧凤坊

  面点馄饨等小点心集中的地方。

  陆长兴

  这家面馆是苏州当地人的最爱,汤醇面香。汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面都不错。

  绿杨馄饨

  这一家环境不太起眼,味道却挺正宗。苏州的名吃小笼、馄饨味道很好。推荐蟹粉小笼、三鲜馄饨、鸡丝馄饨、芝麻汤圆、虾肉馄饨。

  好人民间小吃

  这家小吃店在苏州显得不太一样,因为师傅偏好的可是四川口味。人均20元的消费,受欢迎的包括水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑、鸡丝凉面、酸菜鱼汤、脆皮鲜奶、古树鸣蝉、蹄花面、南瓜粥等等。

  观前街

  除了苏式的点心、熟食以外,大名鼎鼎的老字号“松鹤楼”也在这条介绍,还能买到苏氏的糖果、豆腐干当零食。

  陆稿荐

  尝一尝这里熟食,马上知道什么是正宗的苏州风味。各种肉类的肉质都简直“香得一塌糊涂”。推荐素鸡、无锡酱排骨、酱汁肉、焖肉、酱鸭、蛋松。

  黄天源糕团店

  从名字就能看出这里的主打卖点:“苏州第一”的糕团店,就是它了。有薄荷糕、生煎、猪油糕、松糕之类,可以慢慢品尝。

  采芝斋

  是不是如雷贯耳?这家老字号供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货。尤其粽子糖口味很传统,价钱不贵。豆腐干、贝母糖、豆酥糖、薄荷糖之类的也很受欢迎。

  松鹤楼

  重量级的名菜馆!传统苏帮菜的代表。菜色以鱼虾为主,不如来尝尝苏式的松鼠桂鱼、碧螺虾仁,还有焖肉豆腐。

  凤凰街

  有很多正宗的苏南老点心店,小吃地道,价格也不贵。

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