日本有哪些特色小吃

　　日本的特色小吃有哪些?日本有哪些特色小吃?日本寿司是众人皆知的代表性美食，以下介绍日本有哪些特色小吃：

　　日本有哪些特色小吃1.幕内盒饭：

　　江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的

　　食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起

　　来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭

　　屋，都是最受欢迎的。

　　日本有哪些特色小吃2.寿司：

　　关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的

　　饭团，然后抹上绿芥末(芥末有黄绿之分)，再放上新鲜的生鱼片。在海

　　产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋

　　的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有.

　　日本有哪些特色小吃3. 牛肉火锅：

　　先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂

　　糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西

　　地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代

　　表性的火锅料理

　　日本有哪些特色小吃4. 天妇罗：

　　天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上

　　面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上

　　炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。

　　日本有哪些特色小吃5. 鳗鱼：

　　将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。

　　日本有哪些特色小吃-荞麦面条：

　　关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉

　　做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基

　　本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，

　　可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。

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