鸳鸯溪美食：

　　米烧兔和老鼠干是屏南最有特色的土特产之一，兔子宰杀后，烧谷米壳熏制而成，表皮呈暗红色，肉质香甜软糯，表皮脆且具韧性。

米烧兔

　　坛烧柴把羊肉

　　主肉：羊肉

　　配料：黄芪，当归，淫羊霍

　　功效：健胃，滋补强身

　　如果能在当地农家吃到正宗土味的柴把羊肉，不虚此行也。

鸳鸯面

　　鸳鸯面

　　主料：鸳鸯果。既然来鸳鸯溪了，哪有不吃鸳鸯面之理。

　　青螺汤

　　青螺汤是极具地方特色的一道家常菜。春夏之际，屏南的河道浅水处布满一种小而黑的溪螺，当地人将其取回，用姜蒜烹制，汤的颜色呈碧青色，是消渴祛暑的一道好汤，且有清肝明目的作用。