位于景区内的无锡旅游特色商品专卖店和太湖仙岛的天街,是游客购买无锡土特产和旅游纪念品的集散地。有著名的“无锡三宝”:惠山泥人、酱排骨、 清水油面筋;有无锡水蜜桃、大浮杨梅、太湖红菱等时令水果;有惠山油酥、太湖仙糕、卤汁豆腐干等特色点心;还有宜兴紫砂壶、太湖珍珠项链、锡绣、蓝印花布等富有特色的旅游纪念品。
以下详细介绍一下无锡的特产:
【惠山泥人】为我国著名的传统民间艺术。用本地惠山粘土,经加工手捏,配以彩塑,成千姿百态,色彩艳丽,造型生动的泥塑,有较高的艺术欣赏和收藏价值,传统泥人有大阿福、老寿星等。
【无锡小笼馒头】无锡特产之一,馒头皮子、馅心配料严格,皮薄色白,外形美观,味鲜卤足,如在馅心中掺入蟹粉、蟹黄,制成蟹粉小笼馒头,更成上等点心。
【清水油面筋】以面粉为主料,经加工,最后用素油氽制成的圆球形面筋,色泽金黄,味香性脆,可烹制成各种素斋美肴。若塞入肉馅,制成肉酿面筋,更是别具风味。
【无锡酱排骨】排骨色泽酱红,酥香入骨,甜咸适中,腴而不肥,色香味俱佳。该菜创制历史悠久,享誉海内外,著名品牌有“真正老陆稿荐”、“三凤桥肉庄”等。
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【无锡水蜜桃】无锡地产水蜜桃,色泽艳丽,皮薄汁甜,有“果中皇后”之誉称,每年六月至八月,早、中、晚诸品种的水蜜桃先后成熟上市,以无锡阳山产水蜜桃最佳。
【太湖珍珠】因利用水质优良的太湖清水培育,加上水深光照适中,而别具天然色彩,色泽光亮,可制成项链,耳环,戒指等饰品,以及保健养颜美容用品。
【宜兴紫砂壶】产自无锡宜兴的紫砂壶,造型别致,工艺精湛,色泽古朴,既具有较高的艺术价值,又含有优良的实用功能,有泡茶不走味,贮茶不变色,盛夏不易馊等独特优点,为喝茶品茗之佳器。
【太湖翠竹】无锡近年培育创制的地方名茶,已获数届国际名茶评比金奖。该茶叶形扁似竹叶,色泽翠绿油润,汤色清澈透亮,香气清高持久,冲泡杯中,茶叶徐徐展开,婷婷玉立,形似群山竹林,风格独特。
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【惠山油酥】俗称“金刚肚脐”,是一种用素油、面粉、芝麻、糖等制成的别具风格的小饼,小巧玲珑,甜而不腻,香酥可口,很早就被北京人民大会堂选用为招待国际贵宾的茶点。
【太湖三白】是指太湖特产的白鱼、白虾、银鱼。以此为主料可烹制成各式美味佳肴,如清蒸白鱼、盐水白虾、银鱼炒蛋、银鱼羹等。
【梁溪脆鳝】又称爆鳝,由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带咸,松脆可口,已有百余年历史,是无锡冷盆菜肴中的明珠。
【银鱼馄饨】太湖银鱼通体无鳞,晶莹透明,其肉味嫩鲜美,富含蛋白质和钙、铁等营养元素,剁碎后与猪肉等辅料拌成馅心制馄饨,汤清味鲜,风味独特,已成为风景区一特色点心。