重庆市民在品尝街头小吃

沙区 传统与现代混搭

大家都对解放碑及江北小吃耳熟能详，对沙区奇特小吃却知之甚少，所以记者将沙区作为了“头道菜”推荐给好吃客们。

A计划：

中西合璧 经饿提神

食谱：常州水饺包子+特调咖啡

账单：4元+6元=10元

结论：陈家湾附近的包子、饺子店很多，家家都有自己的特色，在这里有家常州水饺、包子，虽是大众食品，但是名气很大，品样繁多，各家各味：素三鲜包、三丁包、全肉包，口味清淡适宜，总有一款是你最爱；而在三峡广场的特调咖啡，香浓可口，还可带着冒着热气的包子、煎饺就着飘着浓香的咖啡，在遮阳伞下过足味觉瘾，既优雅又实惠。

B计划：

面汤混搭 味美实惠

食谱：牛肉面+银耳汤/绿豆粥或皮蛋瘦肉粥

账单：6元+2元或4元=8元或10元

结论：重庆人素来爱吃面，而陈家湾有多所大学，学生们最喜欢到重师后门一家面店去吃肥而不腻的牛肉面，加上这里的面店配有“面后”糖水，价格与市面相同，但分量和质量是经过大学生们一拨接一拨检验的，你尽可放心地去掺和一把，一碗香辣牛肉面，一碗银耳汤或绿豆汤去去火，包你肚饱惬意。

C计划：

传统创新 回味无穷

食谱：蘸水米线+生鸡蛋+原味奶茶

账单：6元+1元+3元=10元

结论：重师正门对面这里连着好几家又便宜又好吃的店，特荐一家叫吃不亏特色包子的小店,一块钱一笼，一笼三个，小是小了点，但是皮薄肉多，晶莹透亮，一口咬下去，唇齿都是肉香。蘸水米线需要配置专门的蘸水油碟，一根根的米线挑起来慢慢的品，虽然很花时间，但是滋味无穷，再挑战传统，打个生鸡蛋在热腾腾的米线里，那滋味，不摆了！

重庆解放碑八一路的小吃（摄影：龙在全）

渝中 名特小吃唱主角

解放碑小吃名声在外，只不过，真正地道的重庆人不说“解放碑的小吃”，而是说：“八一路的小吃”，单凭此，就可分辨出吃客是不是“重庆好吃狗”。

A计划：

冰火相融 挑战肠胃

食谱：炸酱豆腐脑+时令水果刨冰

账单：5元+5元=10元

结论：不是看不起中老年人，因为此处吃饭，最地道的是端着一大碗面上铺了厚厚的一层滚热炸酱的豆腐脑，站在路边不管三七二十一就开整，虽没位子可供你坐着吃，但要的就是当街端碗开整的那种无拘无束的感觉，没有彻底颠覆形象的胆量，就劝君莫试哈，更何况，极辣之后还有那冰得掉牙的刨冰等着你呢。

B计划：

温婉可心回味悠长

食谱：山城小汤圆+喳喳米粉片+好吃街上的洋芋串

账单：3元+5元+2元=10元

结论：作为重庆悠久名小吃山城小汤圆，用猪边油、香芝麻等做馅，用传统水磨糯米粉做出来的汤圆皮薄馅多，腴美糯滑，一碗盛10个，轻咬一口汤馅外流。再配一碗喳喳米粉，甜与辣的交融，在嘴里有说不出的享受。恋爱中的男女，品了辣，再来口甜，回味悠长哈！

酸辣粉

江北 解馋别忘秀吃相

江北北城天街附近的10元小吃，跟解放碑有所不同，可搭配着吃，很新颖，如酸辣粉+双皮奶，章鱼小丸子配半条寿司，或者鱿鱼串配手抓饼，都还不错。

A计划：

日式料理 生猛刺激

食谱：章鱼小丸子+寿司

账单：5元+5元=10元

结论：如果90后在朋友圈子里问章鱼丸子是什么味道，寿司是怎样做的啊？肯定要被同伴笑“凹凸”，为了与同龄人有共同语言，90后们，五一也该去弄来吃吃，不过，那美食是看起来很美，吃起来的腥味你不一定接受，但是，就是不喜欢也要摆出很好吃的架势哦，因为，那是时髦！

B计划：

小资小吃 塑造吃相

食谱：双皮奶+手抓饼或锅魁

账单：6元+3元或4元=9元或10元

结论：香港城有一家小店的双皮奶口感“巴适”，加上现做现卖的手抛饼，那感觉不摆了，最为可人的是：双皮奶一勺一勺挖着吃的姿态，就是普通男女，也能吃出个“知性”来，不信，你也去试试。