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敦煌美食推荐 敦煌有哪些美食 敦煌有哪些特产
2013-04-15 09:58:35 来源: 客运站

敦煌美食推荐 敦煌有哪些美食 敦煌有哪些特产

民以食为天,我们就来说道说道敦煌的美食吧

敦煌八大怪,好吃又奇怪

第一怪:香水梨要放黑卖(香水梨)

第二怪:驴肉黄面拽门外(驴肉黄面)

第三怪:浆水面条解暑快(浆水面)

第四怪:风干馍馍掰开晒(风干馍)

第五怪:三九锁阳人参赛(锁阳)

第六怪:酒枣新鲜放不坏(酒枣)

第七怪:罗布麻茶人人爱(罗布麻茶)

第八怪:榆钱也是一道菜(榆钱)

敦煌中的一些食物山西和陕西都有,所以只把没见过的品尝一下。

羊肉粉汤 羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块,然后清水下锅。待快熟时,打净血沫,放人少许精盐,肉熟后捞出,剃骨,后将剃骨回锅,温火熬煮成汤。食用时,先将骨汤兑水,放人适量生姜。胡椒,花椒,桂皮,玉果,辣椒、精盐,萝卜片。大蒜等香料煮沸,再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中,舀入沸汤,上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白,香味扑鼻,食之香辣爽口,肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。

罗布麻茶 主产于罗布泊周边区域的敦煌、哈密、库尔勒等地,罗布泊气候特异,土壤成分特异,盐碱性极强。 罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等,是一种世界上稀有的野生植物,它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上,在我国北方大多省区都有生长,新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。自古以来,罗布麻就被国人誉为“仙草”。不知道味道是怎么样的?

辨别罗布麻茶的方法:

外观颜色:好的罗布麻茶外形卷曲,结构紧密,外观颜色色泽绿色,而且色泽一致。劣质罗麻布茶由于加工简单,只是随便晾晒、烘干,所以,茶叶外形松散,再就是劣质产品茶叶表面外观可以看到泛白色的小点,主要原因是没有经过去碱处理,会对人的口的口腔和肠胃造成伤害。

气味:好的罗布麻茶产品有一股清香干草味,长闻头脑清醒;劣质的罗布麻茶有一股呛鼻干草味,长闻头脑发晕。

冲泡色泽:罗布麻茶刚冲泡时,茶水色为带点黄的绿色,优质罗布麻茶由于含铁量丰富,其茶水色会很快成金黄色。而劣质罗布麻茶水色则不会有什么变化。

口感:好的罗布麻茶产品冲后入口清香略咸。劣质的罗布麻茶入口涩苦。

成份:好的罗布麻茶包装内的成份采用的是100%的原生罗布麻叶制成,不参杂其他任何成份,保证其品质不降低。劣质的罗布麻茶包装内的成份参杂有其他的成份,有的参杂绿茶、有的参杂红茶、有的参杂银杏叶、有的参啤酒花等等。看似乎增加效果和满足人们的喜好,但实质是损坏了罗布麻茶的纯真性和功效性。

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古时敦煌又称瓜州,有名可知敦煌的水果应该很好吃。葡萄,大枣,各种各样的瓜……

李广杏,为甘肃三大名杏之一。它是引自新疆和田一带、经过长期人工培养、在敦煌形成的一个特殊品种。相传此品种是西汉飞将军李广兵攻占大宛后,由新疆引种而来,故此得名。至今已有2000多年的栽培历史。杏树耐寒、抗旱,因此,李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。

去了敦煌肯定要买一个东西留纪念。

夜光杯:"葡萄美酒夜光杯"王翰的诗一语道破天机,红粉配佳人,宝剑赠英雄,葡萄美酒当然要用夜光杯来品尝喽。夜光杯当然是纪念品的首选了。希望物美价廉点。

夜光杯鉴别方法

1、眼观:正品夜光杯杯体光滑透亮,纹理自然、色泽纯正,呈墨绿或翠绿色,无裂纹及粘接痕迹。劣质夜光杯杯体无光泽、透光性差、细观察有裂纹或断裂粘接痕迹。

2、手感:正品夜光杯表面光滑细腻、有柔和的玉质感,无刻伤及加工痕迹。劣质夜光杯表面粗糙、有腊渍、有明显刻伤或加工痕迹。

3、等级区别:分为精品、优等品、一级品、合格品。等级越高,杯体光亮度越强,透光性越好,颜色越鲜艳,价值就越高。

4、工艺非常细腻,杯壁薄如蛋壳。最薄处不到1毫米,由内到外光滑水润。

5、玉质透明清澈,所谓夜光杯,并不是杯子本身发光,而是举杯邀明月的时候,透过杯子和美酒能欣赏到美丽的月亮,并增添几分神秘色彩。

6、玉石中含有丰富的金属矿物质,有的能用磁铁能吸住杯子。虽然杯壁很薄,不过不用担心,夜光杯的原料祁连玉韧性很好,尽兴碰杯也没问题,还会给你清脆的回应——“叮”。 (决定找一个磁铁带着!)

交通与住宿

关于交通,有以往的经验看汽车时间实在不稳定。所以也就不计划了,早上去敦煌汽车站直接询问。

关于住宿那肯定是敦煌丝路青年旅社了

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