敦煌美食推荐 敦煌有哪些美食 敦煌有哪些特产

民以食为天，我们就来说道说道敦煌的美食吧

敦煌八大怪，好吃又奇怪

第一怪：香水梨要放黑卖（香水梨）

第二怪：驴肉黄面拽门外（驴肉黄面）

第三怪：浆水面条解暑快（浆水面）

第四怪：风干馍馍掰开晒（风干馍）

第五怪：三九锁阳人参赛（锁阳）

第六怪：酒枣新鲜放不坏（酒枣）

第七怪：罗布麻茶人人爱（罗布麻茶）

第八怪：榆钱也是一道菜（榆钱）

敦煌中的一些食物山西和陕西都有，所以只把没见过的品尝一下。

羊肉粉汤 羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。

罗布麻茶 主产于罗布泊周边区域的敦煌、哈密、库尔勒等地，罗布泊气候特异，土壤成分特异，盐碱性极强。 罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等，是一种世界上稀有的野生植物，它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上，在我国北方大多省区都有生长，新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。自古以来，罗布麻就被国人誉为“仙草”。不知道味道是怎么样的？

辨别罗布麻茶的方法：

外观颜色：好的罗布麻茶外形卷曲，结构紧密，外观颜色色泽绿色，而且色泽一致。劣质罗麻布茶由于加工简单，只是随便晾晒、烘干，所以，茶叶外形松散，再就是劣质产品茶叶表面外观可以看到泛白色的小点，主要原因是没有经过去碱处理，会对人的口的口腔和肠胃造成伤害。

气味：好的罗布麻茶产品有一股清香干草味，长闻头脑清醒;劣质的罗布麻茶有一股呛鼻干草味，长闻头脑发晕。

冲泡色泽：罗布麻茶刚冲泡时，茶水色为带点黄的绿色，优质罗布麻茶由于含铁量丰富，其茶水色会很快成金黄色。而劣质罗布麻茶水色则不会有什么变化。

口感：好的罗布麻茶产品冲后入口清香略咸。劣质的罗布麻茶入口涩苦。

成份：好的罗布麻茶包装内的成份采用的是100%的原生罗布麻叶制成，不参杂其他任何成份，保证其品质不降低。劣质的罗布麻茶包装内的成份参杂有其他的成份，有的参杂绿茶、有的参杂红茶、有的参杂银杏叶、有的参啤酒花等等。看似乎增加效果和满足人们的喜好，但实质是损坏了罗布麻茶的纯真性和功效性。

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古时敦煌又称瓜州，有名可知敦煌的水果应该很好吃。葡萄，大枣，各种各样的瓜……

李广杏，为甘肃三大名杏之一。它是引自新疆和田一带、经过长期人工培养、在敦煌形成的一个特殊品种。相传此品种是西汉飞将军李广兵攻占大宛后，由新疆引种而来，故此得名。至今已有2000多年的栽培历史。杏树耐寒、抗旱，因此，李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。

去了敦煌肯定要买一个东西留纪念。

夜光杯："葡萄美酒夜光杯"王翰的诗一语道破天机，红粉配佳人，宝剑赠英雄，葡萄美酒当然要用夜光杯来品尝喽。夜光杯当然是纪念品的首选了。希望物美价廉点。

夜光杯鉴别方法

1、眼观：正品夜光杯杯体光滑透亮，纹理自然、色泽纯正，呈墨绿或翠绿色，无裂纹及粘接痕迹。劣质夜光杯杯体无光泽、透光性差、细观察有裂纹或断裂粘接痕迹。

2、手感：正品夜光杯表面光滑细腻、有柔和的玉质感，无刻伤及加工痕迹。劣质夜光杯表面粗糙、有腊渍、有明显刻伤或加工痕迹。

3、等级区别：分为精品、优等品、一级品、合格品。等级越高，杯体光亮度越强，透光性越好，颜色越鲜艳，价值就越高。

4、工艺非常细腻，杯壁薄如蛋壳。最薄处不到1毫米，由内到外光滑水润。

5、玉质透明清澈，所谓夜光杯，并不是杯子本身发光，而是举杯邀明月的时候，透过杯子和美酒能欣赏到美丽的月亮，并增添几分神秘色彩。

6、玉石中含有丰富的金属矿物质，有的能用磁铁能吸住杯子。虽然杯壁很薄，不过不用担心，夜光杯的原料祁连玉韧性很好，尽兴碰杯也没问题，还会给你清脆的回应——“叮”。 （决定找一个磁铁带着！）

交通与住宿

关于交通，有以往的经验看汽车时间实在不稳定。所以也就不计划了，早上去敦煌汽车站直接询问。

关于住宿那肯定是敦煌丝路青年旅社了

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